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Paprika-Spiegelei-Blume braten

Autorenbild: Nico ReinehrNico Reinehr

Mit der Begeisterung fürs Kochen und verschiedene Geschmäcker auszuprobieren, kann man nicht früh genug beginnen. Dabei ist die Anrichteweise ein tolles Mittel um Klein und Groß zu begeistern. Wir freuen uns über ein weiteres Rezept von Nico!


Ein Gastbeitrag aus der Kita von Nico.

Diesmal geht es an die Bratpfanne und wir machen zusammen "Paprika-Spiegelei-Blumen". Einfach und schnell und es sieht toll aus.


Zubereitungszeit


ca. 5 Minuten (plus ca. 10 Minuten zum Braten)


Zutaten


1 rote, 1 gelbe und eine grüne Paprika

etwas Öl

Eier

Salz


Rezept


Aus dem oberen dicken Teil der roten und der gelben Paprika ca. 1 cm dicke Ringe herausschneiden. Kerne entfernen.

Öl in eine Pfanne geben. Die Ringe in die heiße Pfanne legen, dann in jeden Ring 1 kleines Spiegelei.

Aus der grünen Paprika den Stil und die Blätter schneiden (siehe Fotos) und auf einem Teller anrichten.







Guten Appetit!



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